Pollo Alla Brace

Ricetta di pollo a base di pollo

Ricetta

Pulire il pollo; aprirlo a libro. Farlo marinare in una marinata con succo di limone, olio, sale, pepe, aghi di rosmarino per 1 ora circa, quindi metterlo sulla griglia a 30 cm dalla brace. Cuocerlo per 30 minuti e poi per altri 15 minuti a distanza più ravvicinata rigirandolo spesso e ungendolo con un rametto di rosmarino intinto nella marinata.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 127 volte, l'ultima volta lunedì 12 febbraio alle 4:55.