Pollo Alla Cacciatora (4)
Ricetta
Tagliate il pollo in piccoli pezzi e fatelo rosolare in una casseruola con l'aglio, l'olio d'oliva extra-vergine e la cipolla.
Bagnate con il vino e lasciate evaporare.
Continuate la cottura unendo i funghi, che avrete messo in ammollo e il concentrato di pomodoro sciolto nel brodo.
Fate cuocere per mezz'ora a fuoco lento.
Ingredienti per 6 persone
- 1 pollo
- 15g di funghi secchi
- 1 cucchiaio di conserva di pomodoro
- aglio
- cipolla
- 1 bicchiere di vino bianco
- brodo
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
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