Pollo Alla Ciociara

Ricetta di pollo a base di pollo tipico della Ciociaria e del Lazio

Ricetta

Pulire il pollo, fiammeggiarlo e tagliarlo a tocchetti. In un tegame imbiondire nell'olio gli spicchi d'aglio.
Aggiungere i tocchetti di pollo e far rosolare spruzzando con vino bianco. Appena il vino sarà evaporato aggiungere il peperoncino, i pomodori e i peperoni mandati e tagliati a falde.
Salare, coprire il tegame e cuocere per circa 45 minuti.

Questa ricetta è stata vista 356 volte, l'ultima volta venerdì 3 aprile alle 5:27.