Pollo Alla Crema
Ricetta
Soffriggere nell'olio cipolla e sedano tritati, aggiungere il pollo a pezzetti e dopo qualche minuto un po' d'acqua e il dado sbriciolato.
Cuocere lentamente e quando il sugo comincia ad addensarsi cospargere con la farina e versare poco alla volta il latte caldo. A fine cottura unire margarina e prezzemolo.
Ingredienti per 4 persone
- 1 pollo
- 1 cipolla
- 1 costa di sedano
- 1/2 di dado
- 50 cl di latte
- 2 cucchiai di farina
- 30g di margarina
- olio d'oliva
- prezzemolo tritato
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