Pollo Alla Diavola (3)
Ricetta
Pulire il pollo, fiammeggiarlo, lavarlo e aprirlo sul dorso. Appiattirlo con il batticarne per farlo rimanere ben aperto. Ungerlo, salarlo e peparlo e metterlo sulla griglia rovente. Farlo dorare da ambo le parti e abbassare la fiamma.
Proseguire la cottura rigirandolo spesso affinché sia cotto in modo uniforme.
Ingredienti per 4 persone
- 1 pollo da 1000 g
- olio d'oliva
- pepe
- sale
Questa ricetta è stata vista 79 volte, l'ultima volta sabato 2 marzo alle 21:32.