Pollo Alla Normanna

Ricetta di pollo a base di pollo tipico della Normandia e della Francia

Ricetta

Rosolare senza colorare il pollo in pochissimo burro, salare e pepare.
Coprire e cuocere, rivoltando ogni tanto il pollo, per 30 minuti.
Sbattere il tuorlo con la panna. Far saltare al burro i funghi.
Aggiungere i funghi nella pentola.
Cuocere a coperto 5 minuti.
Mettere il pollo sul piatto di portata.
Aggiungere la panna alla salsa, scaldare senza bollire e versare sulla carne.

Questa ricetta è stata vista 1733 volte, l'ultima volta sabato 28 dicembre alle 11:17.