Pollo Alla Provenzale
Ricetta
Rosolare il pollo.
Aggiungere la cipolla tagliuzzata e l'aglio.
Aggiungere i peperoni, le melanzane e i pomodori (tutti tagliati a pezzi piuttosto grossi).
Salare e pepare.
Aggiungere le erbe e coprire.
Cuocere per 30 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 1 pollo tagliato in 8 parti
- 500g di melanzane
- 500g di pomodori maturi
- 2 peperoni verdi
- 1 cipolla
- 2 spicchi di aglio
- sale
- pepe
- timo
- rosmarino
- origano
Questa ricetta è stata vista 2848 volte, l'ultima volta venerdì 15 maggio alle 18:29.