Pollo Alla Romana (2)

Ricetta di pollo a base di pollo tipico di Roma e del Lazio

Ricetta

Tagliare il pollo a pezzi e spalmarli con senape, sale e paprica.
Affettare i peperoni, le cipolle, l'aglio e i pomodori.
Rosolare i pezzi di pollo da tutte le parti e aggiungere le verdure, l'estratto di pomodoro, il sale e il rosmarino.
Cuocere a fuoco medio per 15 mm. coprire e contenere la cottura al minimo per altri 15 minuti.
Spegnere e lasciare in pentola coperta per ulteriori 15 minuti.

Questa ricetta è stata vista 460 volte, l'ultima volta giovedì 16 aprile alle 11:47.