Pollo Alla Toscana
Ricetta
Lavate i pezzi di pollo, devono essere piccoli, asciugateli, poi passateli nelle uova sbattute e leggermente salate e nella farina. In una padella scaldate olio e burro, quando sono fumanti cuocete i pezzi di pollo per circa quindici minuti: devono diventare dorati all'esterno e morbidi dentro. Sgocciolateli, passateli su carta assorbente, quindi su un piatto da portata caldo. Allo stesso modo potrete cuocere il coniglio, sempre tagliato a piccoli pezzi.
Ingredienti per 4 persone
- 1 pollo a pezzi
- farina
- 2 uova
- olio d'oliva
- burro
- sale
Questa ricetta è stata vista 116 volte, l'ultima volta martedì 21 aprile alle 23:39.