Pollo Alle Olive
Ricetta
Tagliare a pezzi sedano carote e cipolla e metterli in una ciotola con l'origano, l'aglio, la scorza d'arancia, il pepe, i chiodi di garofano, il pollo, il vino e il cognac e marinare per 4 ore. In una casseruola scaldare l'olio e rosolarvi il pollo, aggiungere le olive e, dopo 5 minuti, la marinata e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 800g di pollo a pezzi
- 80g di olive verdi snocciolate
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 1/2 di arancia (scorza)
- 1 cipolla
- 2 carote
- sedano
- 3 spicchi di aglio
- origano
- 1 bicchierino di vino bianco
- 5 grani di pepe
- 2 chiodi di garofano
- sale
- 1 bicchierino di cognac
Questa ricetta รจ stata vista 58 volte, l'ultima volta sabato 9 marzo alle 23:40.