Pollo Allo Speck
Ricetta
Soffriggere in poco olio la cipolla affettata al velo e lo speck tagliato a dadini.
Bagnare con il brandy e farlo evaporare.
Aggiungere un mestolo abbondante di brodo e cuocere per 15 minuti a fuoco basso. A parte rosolare i petti di pollo in olio e burro, salarli e servirli irrorati con la salsa allo speck.
Ingredienti per 4 persone
- 4 petti di pollo
- 100g di speck
- 1 cipolla
- 1 bicchierino di brandy
- olio d'oliva
- burro
- sale
- brodo
Questa ricetta è stata vista 25 volte, l'ultima volta mercoledì 14 marzo alle 20:57.