Pollo Bianco
Ricetta
Far bollire in brodo ristretto il pollo non troppo cotto. Si leva e si mette nella casseruola colla salsa seguente: uno spicchio d'aglio, due acciughe, prezzemolo, il tutto tritato finissimo, un cucchiaio d'olio, timo, cannella (da ambo le parti). Si aggiunge il succo di un limone e pochi cucchiai di brodo ristretto. Si mangia freddo.
Ingredienti per 4 persone
- 1 pollo
- brodo ristretto
- 1 spicchio di aglio
- 2 acciughe
- prezzemolo
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- timo
- cannella
- 1 limone (succo)
Questa ricetta รจ stata vista 19 volte, l'ultima volta domenica 19 febbraio alle 20:37.