Pollo Con I Peperoni (3)
Ricetta
Fiammeggiare il pollo, lavarlo e tagliarlo a pezzi.
Lavare i peperoni, pulirli dai semi e tagliarli a pezzetti.
Mettere in un tegame l'olio e il pollo salato e pepato, farlo rosolare per un quarto d'ora. Spruzzarlo con il vino e appena il vino è ritirato aggiungere i peperoni e i pomodori tagliati a pezzetti e continuare la cottura per circa un ora, aggiungendo un po' d'acqua calda nella quale sarà stato sciolto il dado.
Ingredienti per 4 persone
- 1 pollo di 1000 g
- 1/2 bicchiere di olio d'oliva extra-vergine
- 3 peperoni dolci
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 400g di pomodori pelati
- 1 dado da brodo
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 124 volte, l'ultima volta domenica 8 dicembre alle 20:26.