Pollo Con Le Olive
Ricetta
Pulire il pollo e tagliarlo a pezzi. Cospargerlo di sale e pepe e farlo dorare con l'olio in una casseruola.
Unire la conserva, il peperoncino e coprire a filo con acqua.
Portare a ebollizione e poi abbassare la fiamma e far cuocere molto lentamente. Dopo circa 20 minuti unire le olive e portare a cottura il pollo, finché la carne si staccherà bene dalle ossa.
Servire ben caldo.
Ingredienti per 4 persone
- 1 pollo di 1000 g
- 200g di olive verdi snocciolate
- 1 cucchiaio di conserva di pomodoro
- 1 bicchiere di olio d'oliva
- peperoncino
- pepe
- sale
Questa ricetta è stata vista 12 volte, l'ultima volta martedì 29 agosto alle 21:06.