Pollo E Piselli
Ricetta
Battere leggermente i petti di pollo, infarinarli e rosolarli in olio. Metterli in un altro tegame con poco brodo caldo, bagnarli con il vino e farlo evaporare.
Salare, aggiungere il prosciutto tritato, pepe e i piselli e cuocere per 3-4 minuti.
Unire la panna, altro brodo caldo e proseguire la cottura a tegame coperto per 5 minuti circa.
Ingredienti per 4 persone
- 4 petti di pollo
- 50g di prosciutto crudo
- 4 cucchiai di piselli surgelati
- vino amabile
- 1/2 bicchiere di panna
- farina
- brodo
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 74 volte, l'ultima volta giovedì 28 novembre alle 12:34.