Pollo Farcito Con Filetto Di Maiale
Ricetta
Farcire il pollo con filetto di maiale e l'impasto di carne macinata, olive, aglio, salvia, sale e pepe, ricucire con filo da cucina e legare il tutto.
Passare il pollo in un tegame grande con olio, le carote, il sedano e la cipolla, facendolo rosolare e spruzzando con il vino ed aggiungendo il pomodoro e gli spicchi di patate, portando a cottura in 90 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 1 pollo disossato di 2000 g
- 400g di filetto di maiale
- 500g di carne di maiale tritata
- olive nere
- 1000g di salsa di pomodoro
- 1000g di patate
- sedano
- carote
- cipolla
- aglio
- salvia
- sale
- pepe
- vino bianco
- olio d'oliva
Questa ricetta è stata vista 29 volte, l'ultima volta giovedì 23 agosto alle 18:38.