Pollo Fritto (5)
Ricetta
In una ciotola diluire la pasta d'acciughe con il succo di limone, il whisky e 4 cucchiai di olio.
Immergere le cosce di pollo in questa marinata e farle insaporire per 3 ore.
Preparare una pastella con la farina, la birra, una presa di sale e l'albume montato a neve.
Scolare le cosce di pollo, passarle nella pastella e friggerle in olio bollente. Servirle ben calde.
Ingredienti per 4 persone
- 8 cosce di pollo
- 100g di farina
- 1 albume d'uovo
- pasta d'acciughe
- 1/2 bicchiere di birra
- 1 limone (succo)
- 2 cucchiai di whisky
- 1 presa di sale
- olio d'oliva
Questa ricetta è stata vista 51 volte, l'ultima volta mercoledì 3 aprile alle 16:06.