Pollo Fritto Alla Veneta
Ricetta
Pulite e tagliate il pollo a pezzi, mettetelo in una scodella, aggiungete il succo dei limoni, il prezzemolo tritato, il sale e lasciatelo marinare un'oretta rigirandolo spesso.
Sbattete le uova in una scodella, salatele e immergetevi i pezzi di pollo scolati. Toglieteli dall'uovo e passateli nel pangrattato. In una padella scaldate l'olio con la salvia e cuocete il pollo prima a fiamma viva, poi a calore moderato.
Ingredienti per 4 persone
- 1 pollo di 1000 g
- 2 limoni
- 2 uova
- pangrattato
- 1 rametto di salvia
- olio d'oliva
- sale
- prezzemolo
Questa ricetta è stata vista 262 volte, l'ultima volta martedì 28 gennaio alle 13:42.