Pollo Profumato
Ricetta
Tagliare a pezzi il pollo e farlo rosolare, dopo averlo leggermente infarinato con il burro e un po' d'olio. Quando sarà ben dorato, unire i peperoni a pezzi, la cipolla affettata grossolanamente, 1 ciuffo di prezzemolo tritato, poi salare a pepare. Dopo 5 minuti spruzzare con il vino bianco e coprire. Prima che il vino evapori del tutto, unire le olive snocciolate e terminare la cottura.
Ingredienti per 4 persone
- 1 pollo
- 4 peperoni gialli, rossi e verdi
- 1 cipolla
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 1 ciuffo di prezzemolo
- olio d'oliva
- sale
- pepe
- 100g di olive di gaeta
- 30g di burro
Questa ricetta è stata vista 51 volte, l'ultima volta martedì 25 giugno alle 14:16.