Polpette Ai Capperi E Panna
Ricetta
Tritare e impastare il prosciutto, l'aglio, la patata bollita, l'uovo e la carne.
Salare, fare delle polpette, infarinarle e cuocerle con olio, prezzemolo e peperoncino.
Bagnare col vino e far cuocere per cinque minuti.
Unire i capperi, la panna e cuocere per qualche minuto.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di manzo tritato
- 100g di prosciutto crudo
- 1 patata
- 1 uovo
- aglio
- panna
- 50g di capperi
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- olio d'oliva
- farina
- prezzemolo
- sale
- peperoncino
Questa ricetta è stata vista 28 volte, l'ultima volta martedì 21 agosto alle 4:10.