Polpette Ai Gamberetti

Secondo di pesce a base di gamberetti

Ricetta

Tagliare finissimi gamberetti, maiale e crescione ovvero passarli al tritacarne.
Mescolare il composto ottenuto con l'uovo, lo sherry e la salsa all'ostrica.
Insaporire con sale, zucchero, glutammato.
Legare con la fecola e formare le polpette.
Friggere in olio bollente.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 344 volte, l'ultima volta mercoledì 26 settembre alle 13:49.