Polpette Ai Pinoli
Ricetta
Cuocere la mollica nel brodo, mescolando ogni tanto, per circa 10 minuti.
Impastare la carne con l'uovo, i pinoli tritati e la mollica strizzata, salare e pepare.
Formare delle polpettine, infarinarle e friggerle in olio ben caldo.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di polpa di manzo macinata
- 40g di pinoli
- 80g di mollica di pane
- 50 cl di brodo
- farina
- olio d'oliva
- sale
- pepe
- 1 uovo
Questa ricetta è stata vista 340 volte, l'ultima volta lunedì 8 ottobre alle 23:10.