Polpette Alla Pancetta

Secondo di carne a base di carne

Ricetta

Far rinvenire il pane in 1 dl d'acqua, mescolarvi carne, uovo, salare e pepare.
Amalgamare bene senza lavorare troppo.
Formare 8-10 polpette.
Eliminare la cotenna dalla pancetta e avvolgere una fettina attorno a ogni polpetta, fermandola eventualmente con uno stecchino. Disporre le polpette su due file in una teglia unta.
Infornare a 200 gradi per 25 minuti.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 44 volte, l'ultima volta domenica 23 marzo alle 8:48.