Polpette Di Carote (3)
Ricetta
Lavare e pelare le carote. Asciugarle e grattugiarle. Incorporarvi le uova, 4 cucchiai di farina, il parmigiano, il prezzemolo tritato, sale e pepe.
Amalgamare bene gli ingredienti e formare delle polpettine. Friggerle in olio bollente e passarle nella carta assorbente prima di portarle in tavola.
Ingredienti per 4 persone
- 600g di carote
- 4 cucchiai di farina
- 2 uova
- 4 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato
- prezzemolo tritato
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta รจ stata vista 118 volte, l'ultima volta domenica 15 settembre alle 5:58.