Polpette Di Ceci
Ricetta
Scolare i ceci e passarli al passaverdura.
Unire alla purea l'uovo, rosmarino, sale, pepe, l'aglio tritato e 6 cucchiai di pangrattato.
Amalgamare bene e formare delle polpettine ovali e un po' schiacciate. Farle dorare in padella con l'olio, poi bagnare con un po' di brodo, coprire e cuocere per circa 10 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 250g di ceci in scatola
- 1 uovo
- 1 spicchio di aglio
- rosmarino tritato
- 6 cucchiai di pangrattato
- sale
- pepe
- olio d'oliva
- brodo
Questa ricetta è stata vista 420 volte, l'ultima volta martedì 28 aprile alle 19:34.