Polpette Di Manzo Saporite

Secondo di carne a base di manzo

Ricetta

In un tegame lasciate sciogliere metà burro, cuocetevi la cipolla affettata per 10 minuti a fuoco basso.
Salate.
Unite alla carne metà salsa, legate con i tuorli, salate e pepate.
Ricavate otto polpette. Cuocetele in una padella a fuoco vivace con il restante burro. Passatele sul piatto, nappatele con il fondo di cottura e guarnitele con la salsa di cipolla avanzata. Vini di accompagnamento: Dolcetto D'Asti DOC, Montescudaio Rosso DOC, Castel Del Monte Rosso DOC.

Questa ricetta è stata vista 1041 volte, l'ultima volta lunedì 10 giugno alle 18:08.