Polpette Di Pane

Primo piatto a base di pane raffermo

Ricetta

Ammollare il pane nel latte.
Scottare i pomodori, spellarli e tagliarli a tocchetti.
Strizzare il pane e sbriciolarlo con le mani in una terrina. Incorporarvi l'uovo, i pomodori, la farina, i cipollotti tritati, sale, pepe e il basilico tritato.
Amalgamare bene e formare delle polpettine ovali. Friggerle in abbondante olio caldo.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 458 volte, l'ultima volta mercoledì 21 dicembre alle 13:11.