Polpette Di Pomodoro

Contorno a base di pomodori

Ricetta

Ammollare il pane nel latte.
Scottare i pomodori, pelarli, privarli dei semi e tagliarli a dadini.
Strizzare il pane, sbriciolarlo e porlo in una terrina.
Incorporare l'uovo, 2 cucchiai di farina, i pomodori, i cipollotti e il basilico tritati, sale e pepe.
Amalgamare il composto e formare delle polpettine ovali. Friggerle in abbondante olio bollente e passarle nella carta da cucina prima di servirle.

Questa ricetta è stata vista 37 volte, l'ultima volta venerdì 17 agosto alle 3:26.