Polpette Di Tonno
Ricetta
Tritate le foglie di timo e mettetele in una ciotola, unite la ricotta, l'uovo e il parmigiano.
Amalgamate il tutto con un cucchiaio di legno.
Passate al mixer il tonno, unitelo al miscuglio e regolate di sale.
Formate delle polpette della dimensione di una noce, passatele man mano nel pangrattato premendole leggermente al centro.
Scaldate 2 cucchiai d'olio in una padella antiaderente , unite le polpette e cuocetele per circa 10 minuti finché saranno dorate.
Ingredienti per 4 persone
- 250g di tonno sott'olio sgocciolato
- 200g di ricotta
- 1 uovo
- 30g di formaggio parmigiano grattugiato
- 50g di pangrattato
- 1 rametto di timo
- olio d'oliva
- sale
Questa ricetta è stata vista 2065 volte, l'ultima volta venerdì 15 maggio alle 9:45.