Polpettine Al Gorgonzola
Ricetta
Mescolare la carne con le cipolle tritate e soffritte nel burro, la mollica di pane bagnata nel latte e ben strizzata, le uova, una manciata di grana, sale e pepe.
Formare delle polpettine, infarinarle, farle dorare in olio e burro, poi adagiare su ogni polpetta un pezzetto di gorgonzola, coprire e cuocere ancora per 5 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di carne tritata
- 2 cipolle
- burro
- 1 panino (mollica)
- latte
- 2 uova
- formaggio grana
- sale
- pepe
- farina
- olio d'oliva
- formaggio gorgonzola
Questa ricetta รจ stata vista 29 volte, l'ultima volta sabato 20 ottobre alle 14:17.