Polpettine Aromatizzate All'anice
Ricetta
Preparare le polpette impastando tutti gli ingredienti e cuocere per 3-4 minuti.
Frullare la rucola con olio e sale.
Frullare a parte i pomodori con olio fino a montarli.
Sistemare nel piatto le salse a mezzaluna e al centro una piramide di polpettine calde.
Ingredienti per 4 persone
- 300g di macinato di vitella
- 1 uovo
- 30g di formaggio parmigiano
- 2 fette di pane in cassetta
- 4 pomodori
- prezzemolo
- basilico
- semi di anice
- insalata rucola
- sale
- pepe
- olio d'oliva extra-vergine
Questa ricetta è stata vista 30 volte, l'ultima volta mercoledì 22 agosto alle 14:00.