Polpettine Di Pollo
Ricetta
Versare in una scodellina il contenuto di un omogeneizzato di pollo: aggiungere mezzo tuorlo e mezzo albume, un cucchiaio di parmigiano grattugiato ed un pò di grissino sbriciolato per ottenere un composto piuttosto sodo.
Lavorare bene con la forchetta e formare 4 polpettine. Disporle su un piatto ricoperto da un altro e far cuocere a vapore per 15 minuti circa sopra una casseruola piena a metà di acqua in ebollizione.
Ingredienti per 1 persona
- 1 omogeneizzato di pollo
- 1/2 di tuorlo d'uovo
- 1/2 di albume d'uovo
- 1 cucchiaio di formaggio parmigiano grattugiato
- poco di grissino grattugiato
Questa ricetta è stata vista 12 volte, l'ultima volta venerdì 25 novembre alle 1:45.