Polpettine Di Vitello Con Riso
Ricetta
Tritare la cipolla, 1 spicchio di aglio e impastarli con la carne assieme agli altri ingredienti e lavorare per 5 minuti.
Mettere in padella olio, 1 spicchio di aglio, la passata di pomodoro e sale.
Preparare le polpettine, porle in padella, salare, pepare e cuocere per 20 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 250g di carne macinata di vitello
- 2 pugni di riso
- 1 cucchiaino di paprica dolce
- 2 cucchiai di pangrattato
- 1 tuorlo d'uovo
- 1/2 di cipolla
- 2 spicchi di aglio
- 5 cl di passata di pomodoro
- 1 bicchiere di acqua
- farina
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 15 volte, l'ultima volta mercoledì 30 agosto alle 19:59.