Polpettine Dolci
Ricetta
Mescolare la ricotta con un uovo, il liquore, la farina e lo zucchero.
Amalgamare molto bene e formare delle polpettine. Passarle nell'uovo battuto e nel pangrattato e friggerle in olio bollente finché non saranno dorate. Cospargerle con lo zucchero a velo e la scorza di limone grattugiata prima di servirle.
Ingredienti per 4 persone
- 150g di ricotta
- 2 uova
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di farina
- 1 cucchiaio di liquore all'arancia
- pangrattato
- zucchero a velo
- 1 limone (scorza grattugiata finissima)
- olio d'oliva
Questa ricetta è stata vista 20 volte, l'ultima volta martedì 9 maggio alle 10:18.