Polpettine Miste
Ricetta
Mischiare insieme 200 g di carne macinata di manzo, 100 g di maiale magro macinato, 100 g di carne di vitello macinata, 30 g di pangrattato ammorbidito in 3 bicchieri di latte caldo per 2 ore, 1 cipolla tritata finemente e dorata in 30 g di burro, 1 cucchiaio di aneto, 1 uovo, sale, pepe.
Amalgamare bene l'impasto e ricavarne polpette da friggere nel burro caldo finché sono ben dorate su entrambi i lati.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di carne di manzo macinata
- 100g di maiale magro macinato
- 100g di carne di vitello macinata
- 30g di pangrattato
- 3 bicchieri di latte caldo
- 1 cipolla tritata finemente
- burro
- 1 cucchiaio di aneto
- 1 uovo
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 938 volte, l'ultima volta mercoledì 13 novembre alle 10:39.