Polpettone Di Agnello Allo Yogurth
Ricetta
Mescolare la carne con i pinoli, 1 uovo, foglie di menta e l'aglio tritati, sale e pepe. Con le mani inumidite dare al composto la forma di polpettone e farlo rosolare in una pirofila con il burro.
Frullare in una ciotola 1 tuorlo con lo yogurth, sale e pepe, versare il composto nella teglia del polpettone, unire 10 foglie di menta tritate e cuocere in forno già caldo a 200 gradi per circa 25 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 600g di polpa d'agnello tritata
- 30g di pinoli
- 1 spicchio di aglio
- 2 uova
- 3 vasetti di yogurth intero (vasetti di 125 g)
- 30g di burro
- menta
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 16 volte, l'ultima volta venerdì 19 ottobre alle 18:52.