Polpettone Di Manzo Con Le Uova

Secondo di carne a base di manzo

Ricetta

Rassodate 4 uova e sgusciatele.
Ammorbidite il pane in poco latte, passate al macinacarne la carne, la salsiccia spellata, il pane strizzato, incorporate l'uovo, il formaggio grattugiato, poca noce moscata grattugiata, sale e pepe.
Stendete la carta d'alluminio sul tavolo, oliatela, sopra fate uno strato con il composto, al centro mettete le uova sode e fate un polpettone. Avvolgetelo nell'alluminio sistematelo in uno stampo da plumcake.
Passate in forno a 200 gradi per circa 45 minuti. Lasciatelo raffreddare nello stampo.

Questa ricetta è stata vista 22 volte, l'ultima volta mercoledì 22 agosto alle 0:25.