Polpettone Di Verdura

Contorno a base di spinaci lessi

Ricetta

Fate imbiondire la cipolla in poco olio d'oliva, aggiungete il couscous (già preparato con acqua calda e burro), i ceci e gli spinaci.
Aggiustate di sale e fate cuocere per qualche minuto.
Togliete dal fuoco, aggiungete un uovo sbattuto e trasferite in uno stampo da plumcake ben unto e cosparso di pangrattato.
Cuocete in forno caldo a 180 gradi per 40 minuti.
Aspettate che sia tiepido prima di tagliarlo a fette.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 59 volte, l'ultima volta lunedì 7 agosto alle 18:03.