Polpettone Orientale

Secondo di carne a base di agnello

Ricetta

Mescolare la carne tritata con un uovo, i pinoli, menta e aglio tritati, sale e pepe.
Inumidire le mani e dare al composto la forma del polpettone. In una pirofila far rosolare il polpettone nel burro.
Frullare lo yogurth con l'uovo, sale e pepe e versare questa salsa sul polpettone.
Unire altra menta tritata e cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 30'.
Servire il polpettone affettato e irrorato con il fondo di cottura.

Questa ricetta è stata vista 15 volte, l'ultima volta sabato 13 ottobre alle 4:07.