Pomodori Ai Caprini

Contorno a base di pomodori

Ricetta

Lavare i pomodori, tagliarli a metà, svuotarli con un cucchiaino, eliminando polpa e semi, poi cospargerli di sale e metterli capovolti a perdere acqua per 30 minuti. Intanto, in una terrina, lavorare a crema i caprini, unendo poco sale, molto pepe, le erbe aromatiche lavate e tritate e un filo d'olio.
Suddividere il formaggio nelle vaschette di pomodoro asciugate e decorare ogni pomodoro con un'oliva.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 15 volte, l'ultima volta lunedì 22 ottobre alle 21:19.