Pomodori Al Gratin (4)
Ricetta
Disporre uno strato di pomodori a fette in una pirofila unta d'olio.
Riunire la mollica del pane sbriciolata, le acciughe, le olive e il basilico tritati e 2 cucchiai di olio.
Cospargere il pomodoro con il miscuglio di pane, coprire con uno strato di mozzarella a fette, sale, pepe e continuare ad alternare gli strati. Sull'ultimo strato di mozzarella spargere pangrattato e olio e gratinare.
Ingredienti per 4 persone
- 12 di pomodori perini
- 6 filetti d'acciughe dissalati
- 50g di olive snocciolate
- 1 mozzarella
- 4 fette di pane casereccio raffermo
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- basilico
- pangrattato
- pepe
- sale
Questa ricetta è stata vista 30 volte, l'ultima volta venerdì 17 agosto alle 8:47.