Pomodori Alla Ligure

Contorno a base di pomodori tipico della Liguria

Ricetta

Lavare i pomodori, tagliarli a metà e privarli dei semi. Disporli in una teglia, cospargerli con un trito di aglio, prezzemolo e origano, salarli e peparli.
Infornare a calore vivo per circa 40 minuti. A cottura ultimata i pomodori devono essere appassiti e il fondo di cottura ristretto ed oleoso.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 189 volte, l'ultima volta domenica 2 dicembre alle 5:53.