Pomodori Ripieni Al Cuscus

Contorno a base di pomodori

Ricetta

Scoperchiare i pomodori e svuotarli.
Appassire nell'olio la cipolla finemente tritata. Far bollire 25 cl d'acqua salata con alcune gocce d'olio, spegnere il fuoco e versarvi il couscous.
Mescolare, coprire e far rinvenire per alcuni minuti. Unirvi cipolla, uvetta ammorbidita, menta sminuzzata e incorporare il tuorlo.
Riempire i pomodori, disporli in una pirofila unta, irrorare con poco olio e metterli in forno a 200 gradi per 20 minuti.

Questa ricetta è stata vista 26 volte, l'ultima volta mercoledì 18 febbraio alle 18:33.