Pomodori Ripieni Al Forno
Ricetta
Reidratare i granuli.
Vuotare i pomodori divisi a metà. Far soffriggere nel burro la cipolla, l'aglio ed il prezzemolo tritati.
Salare ed aggiungere la polpa dei pomodori.
Aggiungere aromi e far cuocere per circa 30 minuti, quindi aggiungere i granuli ed il prosciutto tritato. Lasciar amalgamare in cottura per alcuni minuti, poi tagliere dal fuoco e riempire i pomodori col ripieno; passare al forno per circa 45 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 8 pomodori maturi sodi
- 30g di granuli di soia
- 100g di prosciutto cotto
- cipolla
- aglio
- prezzemolo
- burro
- sale
- pepe
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