Pomodori Ripieni Alla Siciliana

Antipasto a base di pomodori tipico della Sicilia

Ricetta

Togliere il cappello ai pomodori,svuotarli e farli sgocciolare capovolti.
Soffriggere la cipolla affettata con il trito di prezzemolo, l'aglio e le acciughe fatte a pezzetti. Dopo avere tolto dal fuoco, unire il pangrattato tostato, i capperi, l'origano, sale e pepe.
Riempire i pomodori con il composto e disporli in una teglia unta d'olio ed infornarli per circa quindici minuti a temperatura moderata.

Questa ricetta è stata vista 231 volte, l'ultima volta venerdì 15 maggio alle 21:03.