Pomodori Stratificati
Ricetta
Tagliare i pomodori, la mozzarella e le uova a fette possibilmente dello stesso spessore. Su un piatto da portata mettere 12-16 fette di pomodoro, coprirle con una fetta di mozzarella e poi una di uovo, ripetere l'operazione.
Irrorare con un filo d'olio, condire con un po' di sale e pepe appena macinato, e a piacere il succo di limone.
Distribuire le foglie di basilico sul piatto.
Ingredienti per 4 persone
- 4 pomodori grandi maturi
- 2 mozzarelle
- 4 uova sode
- 1 limone
- sale
- pepe
- 1 filo di olio d'oliva
- alcune foglie di basilico
Questa ricetta è stata vista 20 volte, l'ultima volta mercoledì 14 giugno alle 1:13.