Pomodori Verdi Fritti (2)
Ricetta
Lavate e tagliate i pomodori orizzontalmente in fette di circa 1 centimetro di spessore.
Sbattere l'uovo con il Tabasco ed il latte.
Passate le fette di pomodoro nell'uovo e poi impanatele con la farina gialla.
Scaldate l'olio e friggete le fette 2-3 minuti per parte diminuendo il fuoco se colorissero troppo.
Cospargete il fritto con sale e eventualmente pepe. Si può sostituire la farina gialla con il pangrattato, così però il fritto è meno croccante.
Ingredienti per 3 persone
- 3 pomodori verdi tondi grandi
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di tabasco
- 2 cucchiai di latte
- 10 cucchiai di farina di mais per polenta
- olio di semi per friggere
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 71 volte, l'ultima volta mercoledì 29 aprile alle 11:25.