Porri Alla Senape
Ricetta
Mondare i porri, lavarli, asciugarli e farli stufare con poco brodo per circa 10 minuti. Scolarli e disporli in una teglia, irrorarli d'olio e passarli in forno a 200 gradi per 15 minuti circa, rigirandoli un paio di volte.
Preparare una salsa battendo la senape con l'aceto, sale, pepe e olio a filo finché si otterrà una crema morbida.
Sfornare i porri, tagliarli a metà e disporli sul piatto da portata, irrorarli con la salsa e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 8 porri
- 3 cucchiaini di senape
- 5 cucchiai di olio d'oliva
- brodo di verdura
- 1/2 cucchiaio di aceto di mele
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 686 volte, l'ultima volta martedì 25 febbraio alle 19:11.