Porri Brasati Con Il Riso

Contorno a base di porri

Ricetta

Soffriggere in 4 cucchiai di olio 2 cipolle tritate e condirle con sale, 1/2 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaio di farina.
Cuocere per 3 minuti, versarvi 1/2 l d'acqua e portare a ebollizione.
Unire 1000 g di porri lavati e tagliati a pezzetti di 3 cm circa assieme a 3 cucchiai di riso.
Coprire, abbassare la fiamma e cuocere per 20 minuti.
Aggiustare di sale.
Servire a temperatura ambiente.

Questa ricetta è stata vista 315 volte, l'ultima volta martedì 25 febbraio alle 19:12.