Primo Sale Alle Erbe
Ricetta
Preparare un trito di erbette aromatiche e scalogno e metterlo in una ciotola con 1/2 bicchiere d'olio; far macerare per alcune ore.
Tagliare il primo sale a fette non grandi e irrorare ciascuna con l'olio aromatico un po' prima di servire. Può essere un antipasto inconsueto e fresco.
Ingredienti per 4 persone
- formaggio primo sale
- 1/2 bicchiere di olio d'oliva extra-vergine medio-fruttato
- erbe aromatiche fresche (timo, maggiorana, mentuccia, rosmarino, salvia)
- scalogno
- sale marino
Questa ricetta è stata vista 21 volte, l'ultima volta martedì 15 agosto alle 17:43.